三伏天——大暑
大暑，是一年中最热的节气，正值二伏前后，经常出现40℃高温天气。要作好防暑降温工作。民间流传着一句谚语：冬补三九，夏补三伏。在大暑期间，饮食宜进补家禽，家禽肉的营养成分主要是蛋白质，其次是脂肪、微生物和矿物质等，相对于家畜肉而言，是低脂肪高蛋白的食物，其蛋白质也属于优质蛋白。所谓“天生万物以养民”。此时进补不能像冬天那样，应适当食用一些补血益气功效的食物，减少高蛋白质、高热量食物的摄入。此外还要注意以下几项：
1、空调要少吹
大暑至，便也意味着已经到了中伏，这时几乎是一年当中天气最热的时候。屋外艳阳高照，每次从室外进来都是大汗淋漓的，此时空调房便成了如同“救世主”一般的存在。进屋第一件事便是要打开空调。但是其实这样是不健康的，因为我们皮肤的毛孔会因为温度高的原因张开，此时马上吹空调会损伤我们的阳气。
2、冷饮要少吃
一到了夏天，各种冷饮便成了人们的最爱，还有各种凉茶以及冰西瓜也是人们所钟情的，只是因为这些冷饮、冰西瓜之类的可以很好得消热解暑。但殊不知，这些凉饮、冰西瓜喝太多了或是吃太多了会阻碍体内的阳气，甚至还会使阳气受损而导致生病。
总结来看，其实大暑最应该注意的便是体内阳气不要受损以及防中暑，而大暑养生其实就是补阳气去暑气。
烈日炎炎的夏日
不管吃什么
伏天一定要注意饮食调节
尽量少吃脂肪类的厚腻荤腥和辛辣之品
新河大酒店
非常贴心地又推出了几款新菜品
只为向大家送上
最美味可口的美食！
新
品
推
介
1冰镇莲子米
功效
莲子是夏季很受大众欢迎的吃食，冰镇后的莲子米嫩甜可口，是夏季清热解毒佳品。莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。莲子心能清心火，祛除雀斑；莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
2养颜雪耳露
功效
雪耳露是一道以银耳为主料的甜品。银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。
3广式蒸香肠
功效
香肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术，指将动物的肉绞碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠的特点是香味浓郁,肉质紧密,瘦肉不老,肥肉不腻,吃起来很可口。广味香肠是一道美味可口的地方名肴，因带有甜味因而成为特色的风味香肠，属于粤菜系，口感有肉感但不腻，营养也特别的丰富。需要注意的是：广味香肠不可与奶茶同食。因为珍珠奶茶中饱和脂肪酸含量较高，摄取过多更会让体内的低密度脂蛋白胆固醇升高，继而堆积在血管壁，增加罹患心血管疾病的机率如果再吃含有亚硝酸盐的广味香肠，有可能导致染色体突变，而有致癌的风险。
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