马上就要进入六月了，气温慢慢升高，很多新鲜的水果纷纷上市。夏天是人们最需要补水防晒的季节，多吃一点水果既能补充营养又能保证人体需要的水分。如：酸酸甜甜的凤梨在夏天相当受欢迎的，凤梨有开胃消食的作用，在夏日增加胃口。含铁量较高的油桃有补益气血、养阴生津的作用。火龙果肉质鲜美、味道甘甜，对增强胃动力有特别的作用。在菜肴中搭配上可口的水果，这样的口感会是怎样的呢？
“新”动小厨为大家带来一道酸甜爽脆的水果菜肴。
凤梨山药炒雪梨
原料：凤梨、山药、雪梨、胡萝卜少许
做法：
1、将山药去皮切丁，放入锅中汆一下水，沥干备用。
2、将凤梨、雪梨去皮切丁。
3、锅里倒入适量食用油，加热后放入山药翻炒。30秒后放入雪梨丁快速翻炒，加入适量盐、糖，最后放入凤梨丁。
4、酸甜的凤梨山药雪梨丁出锅了，装盘。
水果巧搭，清爽不油腻的口感，相信你们都会喜欢。
还有几道菜肴一并推荐给大家。
木瓜蜜牛肉
黄桃炒虾仁
清爽火龙果菜
香橙排骨
黑椒火龙果牛肉粒
图文/保健室营养员
审核/李志红
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