在这里，88%全是宁波年轻女性用户
一只脚已经迈入冬天了。要去除这股寒意，火锅必是不二之选。约上亲朋好友聚在一起吃顿暖暖的火锅，幸福感爆棚有木有。
今天说的这家餐厅，在宁波人的口碑中，好评极高，甬城食客对它也不陌生，它已经开了4年，以高端海鲜火锅为名。
在这里，能吃到各种罕见的海鲜大餐。适合宴请、约会聚餐。
以上来源大众点评，仅供食客参考
它是
风云海捞
每当夜幕降临，这四个大字就会成为新河路上的一道风景。宁波新河路号有一家叫做风云海捞的高端火锅店，暖黄的灯光透过落地玻璃，走在路上就很想进去，尤其是在天气渐冷的夜里。
旁边是一家汽车服务中心，还有一个很大的停车场，自驾去吃的话，不用把车停很远，门口就可以停。宴请，如果要在大冬天走很远的路，想必约会质量也会大打折扣吧。
▲一到火锅季，每到饭点，总是爆满，店门口经常停满了车。
这家店从12年开业至今，已经有四年多了，不同宁波的其他火锅店，风云海捞走的是“五星服务，五星品质”的路线。对食材把控严格，许多不常见的海鲜竟然也能在火锅店见到，所以相比之下，人均也比其他店高了不少。
高大上的用餐环境
好像电视剧里的场景
抽象壁饰，站在门口迎接的两只小鹿，数百根木材模拟“火”，做成的隔断，将用餐区和点餐去分离开来。
充满想象力的视觉冲击，让艺术与食物产生完美的共鸣。这样的场景，像极了电视剧里男女主角的用餐地。
慧眼识英雄，这样一个充满艺术气息的餐厅，早就被剧组盯上了，它是多个影片的取景地，而且听说，最近又有一部电影要在风云海捞取景。
▲有剧组在取景拍摄
▲视频截图来源搜狐视频，取景地就在店里。
一人一锅
私享美味
拥有超大包厢的风云海捞，依然秉承一人一锅的原则，在人群中，又享受独立私密的小空间。一锅一天地，一锅一天堂。
风云海捞以清淡原味为主，胡椒猪肚锅和高山菌菇锅最具特色，当然重口味爱好者也可以选择川味辣汤锅。
除了汤底和食材，火锅最不可或缺的就是一碗合心意的蘸料。除去传统的花生酱、牛肉酱、海鲜酱、豆瓣酱等蘸料，还有海捞四品（蒜泥、泰国胶圈、香菜粒、葱花）。
老饕们知道风云海捞的食材稀缺且新鲜，为了保留最鲜美醇正的原味，一般都选用清淡的酱料调味。
食材新鲜高端
摆盘适合拍照
火锅是天下最包容的食物，天上飞的、地上跑的、水里游的，都能和谐相处共处一锅。
逛风云海捞的后厨好似再逛水族馆，螃蟹们脚连着脚，缠在一起，甲鱼缓慢得移动着它的爪子，等待被食客们选中。
就算吃火锅，也可以精致无比。这么大一只帝王蟹，拍照片po朋友圈也很好看。
俗话说，烤不如炸，炸不如烧，烧不如蒸，蒸不如涮……这就是对食材营养成分的保留的最好诠释。娃娃鱼，活海参，在宁波都很少见，涮火锅当刺身都可以。
对虾用竹签插在冰上端上桌，每一只都鲜活，涮在锅里鲜美无比。
象拔蚌、三文鱼、北极贝、甜虾，吃火锅不再是一种粗俗奔放的举动，它也可以像吃日料一般细品优雅。
进口牛肉。脂肪绵细，纹理精细柔美，厚薄适中的肉片放进沸腾的锅里，稍微涮几秒就可以吃了，食肉动物触碰到牛肉的一刹那，仿佛打通了任督二脉，筷子停不下来。谈笑风生抢肉吃，实在是人生一大乐事。
当然呢，店里还能吃到各种精品牛、羊肉。比如说，鲜黄牛肉，选用的是一头牛身上最好的部位。
虽说火锅这个神奇的存在，一锅能成一桌，但是许多宁波人“没米饭好像这顿饭没吃过一样。"点一份腊味煲仔饭，服务员会把饭搅拌均匀再分成小份，依次端上来。金黄亮泽的香油紧紧裹着每一粒米饭，嚼着嘎嘣脆的锅巴，米饭的清香和肉的滋味瞬间从口腔中绽放开来。
饭后甜点一样不能少。冰冰凉凉的口感，给食道降降温。
从服务到食材，从海鲜到甜品，从环境到口味。
风云海捞