国宴油条、热拌凉、手撕牛肉、菊花脑养生汤、俊伟蒜香养生烤鸡……我市35个入眼胜画、芳香四溢的菜品，日前成功通过省烹饪协会专家组评审验收，同时，我市“山东省餐饮名店”再添两家，为即将到来的首届中国养生美食文化节再添浓墨重彩一笔。
此次“山东名店、名宴、名菜、名点、名吃”评审活动由市服务业发展局主办，邀请省烹饪协会会长李光璧，省烹饪协会副会长李东深，省烹饪协会副秘书长、鲁菜研究开发推广中心主任李志刚等权威专家，对我市29家申报名宴、名菜、名店的餐饮企业36个参评菜品进行现场查看、品尝、评选，最终35个通过验收，根据类别不同，获评山东名宴、名菜、名吃。
省专家评审组随后对我市两家重点餐饮企业物资宾馆和又一村大酒店的企业资格、环境卫生、使用原料、菜点质量、企业文化、员工精神面貌、4D管理等方面进行了考察指导并给予了充分肯定。省专家评审组一致评定物资宾馆和又一村大酒店通过“山东省餐饮名店”的评审。（孙科强陈怡帆）
平度市物资宾馆有限责任公司成立于年4月，宾馆建筑面积余平方米，拥有客房40余套，是为适应旅游发展，按照高档次旅游饭店标准设计和装修的集餐饮、客房、商务接待等多功能于一体的国家三星级旅游饭店。
平度又一村大酒店是青岛首家茶文化主题酒店，经营面积平方米，房间40个，为一家中型餐饮企业。该酒店主打中高档菜品，以茶为主题打造温馨典雅的住房环境，是各方宾客商务、度假、休闲、娱乐的理想居所。
全茶宴全茶宴采用优质茶叶烹制茶肴和主食，具有以下特点：
1、讲求精巧、口感清淡；
2、有益健康；
3、融餐饮、文化于一体；
4、雅俗共赏，老少咸宜。
品名：秀水牛仔骨
地点：平度宾馆
评语：牛肉口感松软，酱香味浓，色泽红润
品名：年猪丸子
地点：平度宾馆
评语：口感嫩滑，汤鲜味美，丸子清香
品名：热拌凉
地点：圆中方大酒店
评语：五彩缤纷，秀色可餐，口齿留香
品名：牛气冲天
地点：物资宾馆
评语：芳香四溢，造型美观，肉质鲜美
品名：干锅芋头焖鲍鱼
地点：华玺酒店
评语：稚嫩爽口，食材新鲜，口味独特
品名：清蒸狮子头
地点：亲情树酒店
评语：肉质鲜嫩，清香味醇，四季皆宜
品名：养生南瓜
地点：凯利莱酒店
评语：造型美观，营养丰盛，老少皆宜
品名：炒乳鸽
地点：华国风味乳鸽
评语：肉质鲜嫩，富含营养，滋补佳品
品名：锦庭原味脂渣
地点：锦庭半岛海鲜酒店
评语：味道鲜浓，口感酥脆，原汁原味
品名：新百盛花椒鸡
地点：新百盛原味厨房
评语：肉质细嫩，口味独特，回味无穷
品名：手撕牛肉干
地点：新百盛原味厨房
评语：肉质干香，真材实料，越嚼越香
品名：老坛酒香肉
地点：丽悦大掌柜酒店
评语：色泽红润，汤汁浓郁，肥而不腻
品名：茶山烤香猪
地点：茶山文苑餐厅
评语：外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩，入口松脆无渣，满口醇香
品名：头牌BB烤鸭
地点：摆谱鸭店
评语：金黄油亮，干松酥嫩，唇齿留香
品名：秘制蒜香排骨
地点：双福快餐
评语：精选食材，香酥可口，秘制蒜香，色味俱佳
品名：菊花脑养生汤
地点：文王山林场
评语：汤鲜味美，肉质鲜嫩，口味丰厚，养生佳品
品名：新河开凌梭
地点：新河镇政府
评语：口感细腻，肉有弹性，海鱼味足，回味无比
品名：凉拌甲鱼
地点：百氏佳食品店
评语：咸鲜味美，清爽滑嫩，外形美观
品名：国宴油条
地点：圆中方大酒店
评语：色泽金黄，松脆喷香
品名：康泰大包
地点：康泰大酒店
评语：皮薄馅多，品种多样
品名：开花馒头
地点：亿家知味
评语：色白暄软，香甜可口
品名：东苑水煎包
地点：老东苑酒店
评语：色泽金黄，外脆里嫩
品名：墨鱼水饺
地点：海纳百川酒店
评语：鲜嫩多汁，营养价值高
品名：祁红熏蹄
地点：又一村大酒店
评语：色泽红润，茶香浓郁，口感脆嫩
品名：俊伟蒜香烤鸡
地点：俊伟蒜香烤鸡店
评语：色如黄金，不油不腻，蒜香搭配，回味无穷
品名：手工石磨豆腐
地点：小乔豆腐
评语：色香俱全，营养丰富，老少皆宜
品名：一品香烤鸡
地点：一品香烤鸡店
评语：色泽鲜亮，肉质鲜美，口有余香
品名：起运条子烤肉
地点：起运肉食店
评语：外焦里嫩，肉质鲜嫩，多吃不腻
品名：店子火烧
地点：店子镇
评语：个大形圆，边厚里薄，满口酥脆，越嚼越香
品名：南村煎包
地点：南村镇
评语：色泽金黄，上面柔软，底面焦脆，香而不腻，味道鲜美
品名：大田豆腐
地点：旧店镇
评语：传统美食，独特技艺，不黏不散，营养丰富
品名：同和巧面
地点：同和街道
评语：面滑而不黏，香而不腻
品名：旧店水煮肉
地点：旧店镇
评语：清水慢煮，原汁原味
品名：新河葱花酱
地点：新河镇
评语：咸鲜适口，生食下饭，炒后更香，老少皆宜。
介绍了这么多美食，
是不是跟小编一样流口水了呢？
是不是感觉生活在平度是一件很幸福的事情？
赶快去品尝美食吧！
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总编/綦霏
副总编/张泉水杨江涛
编辑/山东省平度市新闻中心全媒体
技术总监/宋嘉山
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