炸鸡奶茶火锅烧烤
每天都是想了又想,馋了又馋
光想不是办法
不如自己动手做些美食
今天继续分享几种网红美食做法
看看有没有你喜欢的??
◆雪绵豆沙◆
抖音醉叔美食小红书
Cindy这道东北经典菜也叫“雪衣豆沙”,是东北菜中难得的婉约派,蓬松绵软的蛋白皮包裹着香甜细腻的豆沙馅,口感很美妙。
①豆沙馅里放些坚果和葡萄干搅拌均匀,搓成小圆球裹上一层淀粉;
②准备5~6个蛋清打发至筷子插上去不倒,再加入50克淀粉继续打发1分钟;
③筷子夹着豆沙馅在蛋白糊里顺着一个方向旋转,直到裹上厚厚一层蛋白糊;
④3成油温下锅炸至表面微黄捞出,装盘撒些绵白糖即可!
2~3小时
★★★★★
◆焦糖奶茶◆
抖音三餐茶饭小红书
Vg_你有多久没喝奶茶啦?来试试这款自制焦糖奶茶吧,简单便捷,不论是作为早餐还是下午茶都不是不错的。
①2小勺白砂糖加一些茶叶最小火不停翻炒至糖融化变为焦糖色;
②加入牛奶煮沸关火过滤即可!
0.5~1小时
★☆
◆红糖糯米藕◆
抖音我是五先生呀小红书
木子耶糯米与莲藕的搭配味道竟然如此惊艳,软糯香甜大人小孩都爱吃。
①莲藕洗净去皮,头部去掉一部分备用;
②糯米提前用水泡4个小时,装入莲藕孔中填满压实,用牙签将莲藕头和莲藕固定;
③锅中加水没过莲藕,再加入适量红糖,炖煮45分钟;
④煮好后可以再泡2个小时味道更好,切成薄片淋上桂花蜜即可!
2~4小时
★★
◆油条◆
抖音柚子食堂小红书
宝妈爱厨房早餐必备的油条也能动手自制,金黄酥脆松软可口,再配上一碗醇香豆浆给你一整天的好心情。
①克面粉,3克盐,5克酵母,3克小苏打,1个鸡蛋,温牛奶克,搅成面絮后加适量油揉成面团,发酵成两倍大;
②案板抹油,醒好的面不要揉轻轻擀成长条,切成2厘米宽,2个叠放在一起;
③用筷子竖着在中间压一下,再横着切开,两边捏紧;
④7成油温中火炸至金黄出锅即可!
3~6小时
★★★★
◆猫耳朵◆
抖音郭小爬抖音
食光机童年时代的经典零食,自己在家也能做,嘎嘣脆越吃越香。
①白面团:低筋面粉克,玉米油12克,牛奶50克,糖粉25克;
②红面团:低筋面粉克,玉米油12克,开水55克,红糖30克;
③红糖用开水化开,加入低筋面粉和玉米油揉成光滑红面团,白面团所有材料混合揉成光滑白面团,两种面团保鲜膜包裹醒发20分钟;
④两种面团擀成大小一样的长方形,叠在一起卷起来;
⑤放入冰箱冷藏1小时候切成薄片,可以烤箱度烤制25分钟,也可以6成油温炸至金黄上色出锅即可!
2~4小时
★★☆
◆烤箱烧烤◆
抖音懒饭小红书
野树不能出门的日子里,烧烤绝对是最馋的美食之一,如果你家恰巧有烤箱,快来试试这款家庭版烧烤吧。
①黄豆酱50克,蒜蓉辣酱40克,孜然粉10克,油20克搅拌均匀;
②烤盘铺锡纸,刷上适量油,铺满你喜欢的食材,在食材表面再刷上一层油;
③度烤箱烤制10分钟即可!
1~2小时
★☆
如果第一次就做成功了
那你绝对是厨艺天赋异禀之人
如果做失败了也没关系
熟能生巧,再接再厉不要气馁
在这段非常时期里
你在家学会了哪种美食的做法呢?
在留言区留言吧!
-温馨提醒-
*企业已经开始逐步复工,不论是在家远程办公,还是已经返回了工作岗位,都要做好防范工作。
*如无特殊情况,建议减少外出,生活必需品一次多采购些,每次出门回来都要进行消毒,勤通风勤洗手,保持健康的饮食与愉悦的心情。
-非常时期精选-
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总编:巴扎黑