传统手工挂面成致富新动能河北省新河县

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新华社石家庄2月20日电（贾玉韬、范世辉）每天凌晨4点，河北省新河县望腾村宏福巷侯家小院里，村民侯景涛穿好围裙，戴上套袖、口罩和帽子，走进家里的挂面加工坊，开始了一天的劳作。今年65岁的侯景涛，上世纪80年代从部队退伍后学做传统手工挂面，至今已近40年。侯景涛将50斤面粉倒入深褐色的大瓷盆，开始和面。传统手工挂面制作过程中，和面是个体力活。后续的过程更是复杂：擀面、拉条、搓条、上轴、分面、上架晾晒、下架切面。“过去买传统手工挂面需要用面粉换，每斤只收几毛钱的加工费。随着人们对传统手艺的逐渐认可，现在每斤卖到7元钱。”侯景涛说。望腾村党支部书记张建国介绍，村里专门成立了合作社，采用“合作社+农户”方式，每年帮助销售挂面1万斤，销售额7万元。侯景涛经常在网络社交平台上发布做面的短视频，吸引全国多地网友的

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