在东山新河村寨内老市场，有一家熟食小摊子在这里已经经营三十余年了，就搭了一个简易棚，并不起眼，却一直坚持着自己的质量。春夏秋冬四季常开，几十年如一日，卤猪脚与猪颈肉依旧美味。今天要给大家推荐的是位于东山新河村寨内老市场
这家熟食摊在东山这边很出名，开在新河村寨内老市场里，地点非常偏僻，不过每天来买卤猪脚、猪颈肉的食客络绎不绝，经常得排队！
经营这家熟食摊的就是镜头里的这对老夫妻，因店主名叫“宏文”，因此许多老顾客也习惯性的称呼这家店为“宏文熟食摊”，据店主介绍，他在这里售卖熟食已经有三十多年了，每天下午4点开始出来摆摊，店里主要经营就是：卤猪脚、炸鸡翅和猪颈肉，都是自家的独门秘方，口味比起外面的要好吃很多。阿叔笑着说，他们这家店揭阳星空网还被报道过！
△宏文新河卤猪脚
△待炸猪颈肉
△猪颈肉油炸中
相比起平时已经吃腻了的卤猪脚，祥哥更喜欢他的猪颈肉！这次我买回家的正是猪颈肉！
△店主宏文
△鲜嫩多汁的猪颈肉
招牌经典猪颈肉，酱汁属于轻微甜口，煎炸过后外酥里嫩，猪颈肉肥瘦均匀入口嫩滑，非常有嚼劲，大片大满足。每一片猪颈肉，都凝聚了阿叔的用心，坚持传统的手工做法，保持食材纯粹的味道，这股香味，三十多年来飘荡在新河村寨内老市场里，滋养了新河人对于乡村的记忆。
每一座城市都有它专属的市井味道，它如一道无形的锁，每到时间就会自动地牵扯着你的舌尖味蕾，把你带到它的面前；无论你身处何方，无论岁月如何流转，它总有本事躲在你记忆的最深处，让你每每魂牵梦绕、念念不忘。
觅食指引：
店家：新河宏文老牌熟食摊
营业时间：16：00-18：00