文/《温岭一周》小灵子
编辑排版/温小薇
长屿的黄鱼，牧屿的鲤鱼，
岙环的油爽、炒豆，
小南门的泡虾，坞根的鸡面，
石塘的海鲜、绿豆面、籼粉圆……
更不用说大温岭人出远门三天就会想念的嵌糕
这些独具特色的温岭美食
将首次齐聚到一本活色生香的美食大书中
由市商务局、温岭日报社联合出品的
《食美温岭》近日开编
作为《食美浙江》和《食美台州》系列丛书的延续，本书将力图成为我市首本权威美食指南和秀美温岭美食金名片，告诉你温岭什么最好吃，哪里有得吃。
省委书记夏宝龙在《食美浙江》总序中指出：“美食里有文化，文化里有美食。乡土美食是活着的历史、生动的地理、优美的民俗，每一道菜都体现着浙江自然环境与人文精神的完美结合。对乡土菜进行文化挖掘的过程，也是传承文化、升华理念、融入梦想的过程。”
市商务局副局长高云才说，《食美温岭》正是旨在探寻这些美味背后的风土人情和生态山水，用舌尖和味蕾感受温岭这片充满希望的热土。
《食美温岭》将按行政区域编排
以便读者阅读查找
计划分为：
市区美味（城区）
田园水乡（新河、箬横、泽国）
山野绿谷（大溪、温峤）
滨海风情（松门、石塘、城南）
四大篇章
温岭本地传统特色小吃将作为单独一辑附后
内容版式上，采取一品一页并附配图形式展现
同时还有原料组成、调料添加、
制作方法、品鉴地址、联系电话等内容
无论是外出寻味还是自己动手
《食美温岭》都将成为您贴心的美食“助手”
《食美温岭》还将优选多道温岭特色菜式，其中60种菜品分别来自三届“温岭本土美食节”上选出的温岭美食（特色小吃），其余的菜品以店家自荐和市民推荐的方式，由市商务局、市餐饮行业协会和温岭日报社相关人员组成的编委会，经综合考评后择优入编。
不管你是商家还是吃货
如果你的菜品够美味
如果你想跟更多人分享让你难忘的家乡味道
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