不知不觉年“唰”一声已经过去了一半，在过去的几个月里黑色污染团队探访了不少店铺，粤菜、西餐、酒吧、茶饮点等等。以下七家是给我们留下深刻印象的店铺，不知有没有你的心头好？
01家庭聚餐新选择
翅叔港式火锅
不要看见“火锅”二字就后退，也不要跟我说夏天不打锅！这家店可以说是冬暖夏凉，夏天冷气特别充足，就是为了让你随时都以enjoy的状态来用餐。
冬至火麒麟
事先经过低温烹调的法国鹅肝介乎于冰淇淋与慕斯之间，入口即化，绵滑冰凉。而且烹制过程中还加入了牛奶、红酒、果汁的独特配方，让鹅肝口感进一步被酒香和果香调节。
鹅肝上，用美国蓝莓果肉与红酒调制的蓝莓酱更是点睛，只需小指头的份量，酸甜香浓足以让味蕾变得更敏锐！
凤凰展翅
这一道“拒绝拿奖系列”的准得奖菜品，采用了现在各大食肆酒楼都难以寻觅到的老派广式做法，而在翅叔这里就能尝得到！
主角是必须养足日以上，净重超2斤的放养式走地鸡，加上花胶、鲜鱿鱼、自制鱼饼等娇贵的配角衬托，每一样食材都能吃进嘴还让人想继续追加，而没有能看不能吃的道具！
豪情壮志
一锅“豪情壮志”上桌，听着店员的介绍，我一位五音不全的朋友在旁哼起了克勤哥的《红日》节奏，但听着居然也感觉很“应景”！其实它是经过翅叔改良的超级足料冬阴功汤，一个汤勺轻轻捞，肉眼可见都是新鲜煮的蚝、蟹、大虾！
在鲜红的冬阴功汤里翻煮后，海鲜都沾满“来佬”东南亚汤特有的香料味，吃起来更加是酸、辣、鲜、香，夏天食用可以说非常开胃了。
极品佛跳墙
不瞒大家，这是又一道拿过奖的菜（汤）品，既然能得奖，这锅佛跳墙自然有翅叔的独特制(心)作(机)技巧。鲍鱼、响螺、水鱼、火腿、老鸡、鹌鹑蛋、排骨等等十几种的食材，统统放进翅汤汤底里熬制！
吃到一半发现，原来翅叔还推荐随佛跳墙一起上的“加料组合”——龙虾、鹞鱼鱼翅、海参、元贝！一旁的朋友又二话不说追加，并一鼓作气悉数放到锅中煮，顿时迸发出热腾腾的“仙气”，到底是什么美好的滋味，我就留待大家亲自来发掘了。
金善成德
浓香四溢的秘制酱汁随着热气弥漫在空气中，已除去腥味的黄鳝保留了自身特有的爽滑肉汁，而金蚝亦以爆浆的姿态静静徜徉在酱汁中等待品尝。特别提醒，但凡煲上必须趁热搅拌就开始吃用，千万不要让翅叔精心挑选制作的食材有粘煲底出现！这样会挨批评的！
翅叔港式火锅（文明旗舰店）