课程缘起
今天的午饭是包菜炒香干、海带排骨汤和蛋炒饭，孩子们安静的吃着。很快大多数孩子们都吃完了，我便准备带着孩子们去散步，突然蕾蕾喊起来：“王老师，我看到小兴和小哲把不吃的包菜和海带扔到桌子上了，桌子下面也有。”我走过去一看，果然如此。
现在的幼儿大多数是独生子女，生活条件都非常优越，加之受社会上大吃大喝、铺张浪费等坏风气的影响，在幼儿园里幼儿挑食、剩饭的现象时常发生。针对这种情况，我们设计了“光盘行动，从我做起”这一主题活动。目的是让幼儿了解粮食来之不易，体验成人劳动的艰辛，养成不挑食、不浪费、爱惜每一粒粮食的良好习惯。
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NEWS
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勤俭节约是中华民族的传统美德，一粒米，千滴汗，粒粒粮食汗珠换。这不，新河幼儿园大五班的小朋友们也积极行动起来。他们走进菜场、厨房，进行餐桌溯源；他们和家人一起做出各种美食……他们用行动证明——光盘行动，从我做起！
我们的倡议书
Part
1
今天我当家——进菜场
为了做到“光盘”，孩子们从家里的餐桌开始展开调查，规划好一餐要吃的菜，列好计划表，继而走进菜场，按需买菜。
“叔叔，6颗青菜就够了，多了吃不完就浪费了。”
“阿姨，这个鱼多少钱一斤？我要一条小一点的？”
“奶奶，青椒是配菜，我妈妈说1个就够了。”通过进菜场，孩子们不仅了解了菜场的蔬菜区、海鲜区、熟食区、鲜肉区等区域，还做到了自己与摊主沟通、付钱。在活动过程中，孩子们也了解到了家里有几口人，需要多少食物，多少菜量。
Part
2
今天我当家——下厨房
菜买好了，怎么做成餐桌上的美食呢？孩子们走进厨房，与爸爸妈妈一起动手，煮饭、洗菜、切菜、装盘，只有自己动手做，才知道做菜的过程这么复杂呢！
美味出炉，分外香甜。
Part
3
“光盘”大讨论
老师提问：宝贝们你们知道为什么要“光盘”？什么是“光盘行动”呢？
我们吃的米饭是农民伯伯在田野里辛辛苦苦种出来的，所以小朋友们一定要每天吃光米饭哦！
世界上还有很多小朋友没有米饭吃，所以我们小朋友一定要珍惜粮食，不挑食。
今天妈妈带我去吃自助餐，妈妈问我还想吃什么？我告诉她：吃光光刚刚好。
大家每天都要把饭菜吃光，这样身体才能变得更强壮！
我要告诉大家，盘子里要什么都不能剩下，才是光盘小达人。
我眼中的“光盘行动”
TOMY
FRIEND
Part
4
粮食从哪里来
通过观看“面包的制作过程”“水稻的生长与收割”等视频，聆听老师讲解，幼儿了解每一粒粮食的得来不易，知道要以“吃光自己盘中的饭菜”的实际行动践行节约精神，爱惜粮食、勤俭节约。
画画五谷杂粮
Part
5
争做光盘小“达人”
我们请爸爸妈妈参与进来，和孩子坚持打卡，记录每天在家的光盘行动。
打
卡
中
“光盘”记录进行时——坚持打卡
自己设计表格并进行记录
老师的话
SPRING
感恩是中华民族的传统美德，在活动中孩子们感受着长辈们为了他们的健康快乐成长而辛勤的付出，学会感恩父母的养育、朋友的关爱、他人的服务，体验自己生活的幸福。
孩子们通过活动，不仅明白爱惜粮食的意义，同时也知道粮食来之不易，从自身做起，从光盘行动开始，养成节俭习惯，杜绝餐饮浪费，让每个孩子、家长和教师都成为“光盘达人”。好习惯的养成要靠坚持，也要互相监督，适当奖励！光盘行动唤起了幼儿节约粮食、反对浪费的责任意识，弘扬了中华民族的传统美德，是文明的一种传递！我们将一直坚持下去！
图文：王欢欢
沈玉波
吴婕
编辑：杨扣群
审核：丁卫民
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