5月25日，一场以“中西饮食文化中的智慧”为主题的专题讲座在新河镇文化中心会议室举行。由上海理工大学王国杰副教授主讲。共有80多人参加了此次专题讲座。
王教授从筷子与刀叉的智慧讲起。结合中西方的文化差异、地域差异对中西饮食文化中的共餐制与分餐制、对味觉与营养的不同侧重做了详细的解读。一个国家、一个地区的饮食文化往往是一个国家、一个地区文化的浓缩。中国与西方国家对于饮食的观点和态度、饮食的内容及特点等方面都存在着显著差异，有助于跨越文化鸿沟，了解中西饮食文化有助于感受世界性的文化融合。
此次活动是由新河镇举办的“第16界上海市社会科学普及活动周”项目。通过此次讲座，大家对中西饮食文化中的智慧有了新的认识。在端午节到来之际，激起了大家对中国传统美食文化的浓厚兴趣，后续新河镇还将举办形式多样的传统工艺和美食体验活动，让美食文化的智慧焕发生机。
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